Faits sur vaches Ayrshire

Update: 04-02 Read: 0
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Ayrshire Histoire Nommé pour leur comté d'origine - Ayr en Ecosse - Ayrshire a d' abord été connu sous le nom Cunningham. La race a également été désigné comme le Dunlop avant de devenir le Ayrshire. Ces bovins ont donné de traverser types écossais i

Ayrshire Histoire

Nommé pour leur comté d'origine - Ayr en Ecosse - Ayrshire a d' abord été connu sous le nom Cunningham. La race a également été désigné comme le Dunlop avant de devenir le Ayrshire. Ces bovins ont donné de traverser types écossais indigènes avec stocks néerlandais importés. A la fin du 18ème siècle, l'Ayrshire a été créé assez pour avoir la Société agricole Highland parrainer un spectacle de race. En 1814, la Société d'agriculture Highland a officiellement reconnu la race. Alors que les premiers Ayrshire étaient noirs, au début du 19ème siècle, la race était principalement rouge et blanc.

Le Ayrshire utilisé leur fourrage écossais natif efficace, produisant de grandes quantités de lait par rapport à la consommation d'herbe. En 1822, les premiers Ayrshire ont été importés en Amérique, en arrivant en Nouvelle-Angleterre. Il a fallu un certain temps, mais Ayrshires devint finalement accepté comme une vache à lait de qualité dans la plupart des États-Unis

Ayrshire Apparence

Le Ayrshire moderne est rouge et blanc, mais le rouge peut varier d'un endroit sombre, presque l'ombre d'acajou à assez léger. Tout modèle de couleur est acceptable, et quelques Ayrshires apparaissent presque tout rouge ou tout blanc. À l'échéance, une vache Ayrshire pèse environ 1200 livres et se tient entre 50 et 53 pouces de hauteur à l'épaule. Alors que les grandes cornes étaient autrefois une caractéristique de la race forte - avec certains atteignant un pied en pleine croissance - la plupart des Ayrshires aujourd'hui sont écornés comme les veaux. Les vaches sont réputés pour leur excellente formation de la mamelle.

Ayrshire Santé

Ayrshire sont une race fondamentalement saine, avec les pieds et les jambes fortes. Veaux sont particulièrement robustes et les vaches sont connus pour leur longévité. Les États - Unis Ayrshire Breeders Association rapporte un coup de publicité tenue en 1929, lorsque deux vaches Ayrshire ont été parcourus depuis le Ayrshire Breeders siège Association à Brandon, Vermont, tout le chemin à St. Louis, Missouri pour National Dairy Show cette année. "Les deux vaches non seulement ont survécu au voyage, mais vêlé normalement et a continué à produire des dossiers en suspens du lait pour leur temps», note l'ABA. http://www.usayrshire.com/whyayrshire.html

Ayrshire production

La vache Ayrshire typique produit du lait constitué de 4 pour cent de graisse et 8,8 pour cent de solides non gras - exceptionnel pour la fabrication du fromage. La couleur est blanche avec une teinte jaune. Le lait contient de minuscules globules gras. La vache Ayrshire moyenne produit environ 12.000 livres de lait par an, mais les meilleurs producteurs de la race pourrait produire 20.000 livres chaque année.

Bien que Ayrshire ont été remplacés dans les fermes laitières commerciales - comme l'ont fait la plupart des autres races laitières - par le Holstein ubiquitaire, ces bovins restent brouteurs productifs. L'ABA note que, avec l'accent de l'industrie laitière moderne sur le pâturage, la race renaît en raison de l'efficacité de leur herbe à la conversion du lait.

http://www.ansi.okstate.edu/breeds/cattle/ayrshire